汶上蘆花雞是汶上原生特有禽類,該雞隱藏于汶水河畔蘆葦蕩內(nèi)生存,羽毛呈橫斑黑白羽,與蘆葦顏色色澤一致,形成天然的保護色,逃避野獸的侵襲,才得以生存下來,由此而得名"蘆花雞"。
早在春秋時期,汶上百姓就開始飼養(yǎng)蘆花雞。清朝光緒年間,汶上縣志就有“汶上蘆花大公雞”的記載。汶上蘆花雞以其獨特的羽色和體型,高營養(yǎng)的肉質(zhì)和蛋產(chǎn)品而馳名中外。2009年汶上蘆花雞獲得地理標志證明商標注冊,2014年中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第2061號公告將汶上蘆花雞列入國級畜禽遺傳資源保護品種。2015年11月05日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部認定為“汶上蘆花雞"農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。2019年11月15日,汶上蘆花雞入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
發(fā)揮行業(yè)凝聚力 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展
"起初蘆花雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者多為散戶,規(guī)模小,抵御市場風(fēng)險的能力較弱;生產(chǎn)沒有質(zhì)量控制標準和規(guī)劃,產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。汶上縣市場監(jiān)管局發(fā)揮職能優(yōu)勢,幫助汶上蘆花雞建立行業(yè)協(xié)會,制定產(chǎn)品標準,培養(yǎng)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),把小養(yǎng)殖戶們集中起來,以行業(yè)協(xié)會凝聚個體經(jīng)營者,實施產(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展,共同抵御市場風(fēng)險。"汶上蘆花雞協(xié)會會長賈正國如是說。目前已成立汶上畜牧協(xié)會、汶上蘆花雞協(xié)會等5個行業(yè)協(xié)會,并培育山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司等龍頭企業(yè),以"領(lǐng)頭雁"為引領(lǐng),為地標產(chǎn)業(yè)從業(yè)者免費提供種苗,定期開展技術(shù)指導(dǎo),帶動地標產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富,全面提升地標產(chǎn)業(yè)綜合競爭優(yōu)勢。
優(yōu)化行業(yè)生產(chǎn)鏈 助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展
汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模后,如何細化產(chǎn)業(yè)布局,讓企業(yè)增收、讓農(nóng)戶的腰包鼓起來,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,成為了擺在汶上縣市場監(jiān)管局局黨組面前亟待解決的問題。"起初汶上蘆花雞只有成雞和真空包裝燒雞這兩種產(chǎn)品,品種單一,經(jīng)濟效益不高。我們縣市場監(jiān)管局知識產(chǎn)權(quán)科的工作人員發(fā)現(xiàn)這一問題后主動到企業(yè)和養(yǎng)殖戶家中實地調(diào)研,共同研究如何將蘆花雞這一地標產(chǎn)品做精、做細、做強?!标愂デ硎?。通過幫助企業(yè)引進專業(yè)技術(shù)人才,深挖汶上蘆花雞的產(chǎn)品附加值,極大提高了該地標產(chǎn)品的深加工水平。目前,汶上蘆花雞在保種選育、孵化飼養(yǎng)、成雞售賣、屠宰分割、冷鏈物流等方面形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。深加工產(chǎn)品涵蓋燒雞禮盒、白條雞、分割雞肉、鹵蛋等一系列產(chǎn)品,興建了以蘆花雞為主題,餐飲旅游相結(jié)合的蘆花村,改變了以往只銷售成雞的單一模式,在擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時提高了市場占有率和經(jīng)濟效益,更帶動了全縣三千多人創(chuàng)業(yè)就業(yè),讓農(nóng)戶通過自己的勞動脫貧致富。同時,汶上縣與新疆貧困地區(qū)、重慶萬州等地開展對口幫扶,贈送蘆花雞苗,幫助當?shù)剞r(nóng)民增收致富。
增強地標保護力度 確保行業(yè)持續(xù)發(fā)展
為了保證汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,汶上縣著力增強地標保護力度,打造地標好口碑。一方面,由汶上縣市場監(jiān)管局知識產(chǎn)權(quán)科的工作人員牽頭負責,在原有汶上蘆花雞29類商標的基礎(chǔ)上,于2021年8月指導(dǎo)汶上蘆花雞行業(yè)申請了地理標志證明商標“汶上蘆花雞”和“汶上蘆花雞蛋”,并為蘆花雞龍頭企業(yè)申報包括“汶水”在內(nèi)的多件普通商標,形成了對“汶上蘆花雞”地標產(chǎn)品的全方位保護。另一方面汶上縣蘆花雞協(xié)會根據(jù)汶上蘆花雞的產(chǎn)品特性制定了產(chǎn)品生產(chǎn)范圍和質(zhì)量控制標準,由龍頭企業(yè)領(lǐng)頭,采取種苗供應(yīng)統(tǒng)一、生產(chǎn)管理統(tǒng)一、質(zhì)量品控統(tǒng)一的“三統(tǒng)一”,確保地標產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
2019年山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司被授予濟寧市市長質(zhì)量獎。與此同時,縣市場監(jiān)管局開展地標保護專項執(zhí)法行動,對縣域內(nèi)的商超、農(nóng)貿(mào)市場、流動攤點開展拉網(wǎng)式排查,積極宣傳地標保護知識和法規(guī),嚴厲打擊地理標志侵權(quán)違法行為,確保地標產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。
汶上縣以地標產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展,以“培育一個品牌 做強一個產(chǎn)業(yè) 造福一方群眾”為目標,促進和培育地標產(chǎn)業(yè)成為縣域農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐。目前,汶上蘆花雞縣內(nèi)年出欄成雞100萬只,年出售優(yōu)質(zhì)商品汶上蘆花雞苗3000萬只,銷售收入2.3億元,利潤1800余萬元。汶上蘆花雞特色產(chǎn)業(yè)已成為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè),有效帶動了鄉(xiāng)村振興。
山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司
汶上蘆花雞保種場
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國家地理標志產(chǎn)品汶上蘆花雞
全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品汶上蘆花雞
山東省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域企業(yè)品牌汶上蘆花雞
全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品汶上蘆花雞蛋