近年來，汶上縣圍繞構建現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系、生產體系、經營體系，解放思想、改革創(chuàng)新，堅持以工業(yè)思維抓農業(yè)，融合農文旅、貫通產加銷，強龍頭、補鏈條、樹品牌，深入挖掘蘆花雞種質資源優(yōu)勢，突出龍頭示范引領、強化科技支撐作用，形成集保種選育、種雞擴繁、飼養(yǎng)銷售、產品深加工、冷鏈物流為一體的蘆花雞全產業(yè)鏈，做好“土特產”文章，做強“蘆花雞”汶上品牌。2023年蘆花雞全產業(yè)鏈產值達到9.21億元，入選國家畜禽遺傳資源重點保護名錄、國家農產品區(qū)域品牌，獲國家農產品地理標志認證，汶上縣次邱鎮(zhèn)成功申報2024年國家農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)。

扎根“土”資源，形成富民強鎮(zhèn)”大產業(yè)”

一是堅持規(guī)劃先行，優(yōu)化產業(yè)布局。加強國家農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)創(chuàng)建政策研究，將蘆花雞作為主導產業(yè)來抓，堅持以產興業(yè)、以產強鎮(zhèn)、以產富農，明確黨建引領、龍頭帶動、園區(qū)推進、農戶參與的發(fā)展路徑，規(guī)劃建設汶上蘆花雞產業(yè)園、觀光農業(yè)區(qū)、農作物種植區(qū)、蘆花雞林下生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)等，并建設畜禽糞污無害化處理車間20畝，研發(fā)中心和農業(yè)信息服務平臺100畝，倉儲物流中心100畝，形成“一園三區(qū)兩中心”格局，加快推進現(xiàn)代農業(yè)提質升級。

二是強化聯(lián)農帶農，壯大產業(yè)規(guī)模。依托金秋農牧組織合作社、家庭農場等成立聯(lián)合體，通過開展技術指導、農資供應等服務，建立“龍頭企業(yè)（育種、飼料生產、技術服務、產品加工與銷售）+基地（標準化養(yǎng)殖示范區(qū)）+農戶（生態(tài)養(yǎng)殖場）”模式的利益共享、風險共擔的緊密合作經營組織，提升農業(yè)集約化、專業(yè)化、組織化和社會化水平。通過東西部協(xié)作平臺，實施汶上蘆花雞魯渝東西部產業(yè)扶貧協(xié)作項目，在重慶萬州建立蘆花雞西南片區(qū)繁育中心，創(chuàng)建“龍駒山地”蘆花雞品牌，帶動西南地區(qū)和周邊區(qū)縣2000余戶群眾發(fā)展蘆花雞養(yǎng)殖，戶均增收1萬元以上，入選國家鄉(xiāng)村振興、全國東西部協(xié)作典型案例。

三是創(chuàng)新服務模式，提升帶富能力。依托惠民養(yǎng)殖合作社，為社員、養(yǎng)殖戶提供“三免費、三統(tǒng)一”服務：即免費培訓技術，免費提供防疫，免費診治雞病；統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一回收成雞，與養(yǎng)殖戶簽訂技術服務、飼料供應、產品保價回收“三份合同”，帶動社會增收2000萬元。引導金融機構支持農業(yè)產業(yè)化經營，對布局相對集中、區(qū)域特色明顯、有帶動輻射功能的農民專業(yè)合作經濟組織、龍頭企業(yè)及專業(yè)大戶積極給予信貸支持，先后擔保協(xié)調養(yǎng)雞戶貸款2000余萬元。

突出“特”優(yōu)勢，塑造特色農業(yè)“強動力”

一是培優(yōu)樹強龍頭企業(yè)。現(xiàn)擁有汶上蘆花雞產業(yè)龍頭企業(yè)7家，合作社144家，家庭農場238家，其中省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)1家，國家 級合作社1家。建成蘆花雞原種繁育基地——汶上蘆花雞國家 級保種場，存欄汶上蘆花雞原種核心群2萬只，擴繁群18萬只，年出欄優(yōu) 質商品汶上蘆花雞苗3000萬只，無公害、生態(tài)化養(yǎng)殖基地50處。

二是打造“生態(tài)循環(huán)”產業(yè)。按照“農作物種植—無公害養(yǎng)殖—廢棄物利用—有機還田”的模式，推廣林下養(yǎng)殖、田間養(yǎng)殖等生態(tài)養(yǎng)殖。實施畜禽糞污綠色無害化處理項目，建設蘆花雞糞污處理廠，引進高溫好氧發(fā)酵設備，建設無害化處理車間，年產有機肥7200噸，自產畜禽糞污綜合處理利用率達到百分之一百。通過種養(yǎng)結合生產優(yōu) 質有機肥，改良土地1.5萬畝，實現(xiàn)良性循環(huán)，推動綠色增產和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

三是強化“科技賦能”支撐。將數(shù)字技術、智能技術植入蘆花雞產業(yè)，建立溯源系統(tǒng)，在京東、阿里巴巴產業(yè)帶、樂村淘等全國銷售平臺推廣出售。啟動智慧汶上蘆花雞服務平臺開發(fā)建設，實現(xiàn)生產流程數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，形成汶上蘆花雞行業(yè)“大數(shù)據(jù)”應用模式。與中科院吳常信院士合作建設院士工作站，長期聘用中國科學院吳常信院士、山東農業(yè)大學唐輝教授為技術顧問，與山東省農科院、山東農業(yè)大學和深圳華大基因研究院等科研機構合作，成立汶上蘆花雞研究中心，為汶上蘆花雞產業(yè)發(fā)展提供堅強人才保障。

延長“產”鏈條，提升產業(yè)振興“新成效”

一是“精深化”加工。建設蘆花雞加工基地兩處，擁有現(xiàn)代化禽類屠宰和熟食加工生產流水線，全部達到出口食品加工（HACCP）標準，年屠宰加工蘆花雞360萬只，形成了集蘆花雞品種選育、種雞擴繁、種苗銷售、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產品加工為一體的產業(yè)鏈條。開發(fā)蘆花椒椒雞、鹵香雞、麻辣雞為主的9款系列產品，與山東德州扒雞股份有限公司建立戰(zhàn)略合作關系，每年采購汶上蘆花雞10萬只打造德州扒雞高端產品，形成種雞、雞蛋、孵化、育雛、養(yǎng)殖、飼料加工、深加工、商超餐飲、銷售等全產業(yè)鏈。

二是“規(guī)模化”發(fā)展。依托金秋農牧和鴻騰食品兩大龍頭企業(yè)，實施蘆花雞農產品全鏈條標準化體系建設項目，投資2.8億元建設蘆花雞全產業(yè)鏈標準化生產基地，形成了蘆花雞加工、倉儲、流通、銷售于一體的產業(yè)體系。緊盯世界500強、中國100強和國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)開展定向招商，吸引到汶上投資發(fā)展食品加工、農產品電子商務、設施農業(yè)等農業(yè)項目。加強與上海、新疆等地區(qū)合作，聯(lián)合京東科技，推動農村電商產業(yè)健康發(fā)展，通過京東平臺擴大銷售，提高汶上蘆花雞品牌影響力。

三是“品牌化”運營。強化農產品名 牌發(fā)展戰(zhàn)略，分別注冊“汶上蘆花雞”、“汶水”、“汶河畔”、“蘆花村”等商標，加大汶上蘆花雞原產地標記和注冊商標保護力度，實行標準化飼養(yǎng)、產業(yè)化經營、品牌化運作。汶上蘆花雞被評定為“山東老 字號”和山東省知名農產品區(qū)域公用品牌，先后入選中國農產品區(qū)域公用品牌、農業(yè)農村部農業(yè)品牌精品培育計劃、山東省十大優(yōu)異畜禽遺傳資源，汶上縣獲評“山東省無公害鮮雞蛋產地”、“山東省無公害雞肉產地”。 

山東金秋農牧科技股份有限公司

汶上蘆花雞保種場

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國家地理標志產品汶上蘆花雞

全國名優(yōu)特新農產品汶上蘆花雞

山東省農產品區(qū)域企業(yè)品牌汶上蘆花雞

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